由環境溫度來決定，環境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風冷冷凝器，冷凝溫度比環境溫度高7～12℃，7～12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機組的制冷效率就會越低，所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風冷冷凝器的換熱面積及循環的風量就要越大，風冷冷凝器的造價成本就越高。

溫度極限不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環境溫度超過42℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否可選擇風冷冷凝器，一開始要確認環境溫度。一般設計風冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年高的環境干球溫度。

環境溫度越高，風冷冷凝器的散熱效率就會越低，制冷效率就會越差，風冷冷凝器溫度極限不高于50℃，不低于20℃。通常情況下，環境溫度超過38℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否選擇風冷冷凝器，一開始要確認環境溫度。